Аквакультура

Аквакультура – искусственное воспроизводство и культивирование рыбных ресурсов и других водных животных.

На территории Казахстана существуют 6 зон прудового и 4 зоны озерного рыбоводства, для каждой из которых имеются свои нормативы выращивания.

В Казахстане наблюдается максимальное видовое разнообразие класса рыб - 159 видов, с учетом редких и исчезающих, большинство из которых обитает в Каспийском море. Среди семейств рыб наибольшее хозяйственное значение имеют карповые, окуневые, лососевые, осетровые, сельдевые.

На начальном этапе начинающему фермеру необходимо оценить существующий спрос на рыбную продукцию, определиться с рынком сбыта и ассортиментом выращиваемой рыбы, с учетом природно-климатических условий, потенциала водоема, финансовых возможностей и, конечно, оценить людские ресурсы, в первую очередь, нанять квалифицированных рыбоводов. Изучить возможность прямых и косвенных субсидий и льгот от государства.

Каждый водоем имеет свою специфику и отличается гидрологическим и гидрохимическим режимом, состоянием естественной кормовой базы, исходной ихтиофауной, поэтому бизнес-план рыбоводного хозяйства должен строиться с учетом всех этих особенностей, и до начала строительства составляется РБО – рыбоводно-биологическое обоснование, иначе деньги могут быть потрачены впустую.

Многие перспективные рыбохозяйственные водоемы на конкурсных условиях уже закреплены за пользователями на 10 лет. Оставшиеся резервные водоемы по результатам паспортизации закрепляются для следующих целей: промыслового рыболовства; любительского (спортивного) рыболовства; ОТРХ; садкового рыбоводного хозяйства.

Объем вложений зависит от типа водоема, его регионального расположения и других факторов, и в каждом случае рассчитывается отдельно. Для ОТРХ простой срок окупаемости проекта в Жамбылской, Кызылординской, Южно-Казахстанской области составляет 3 года, в остальных областях – 4-5 лет, для бассейновых форелевых хозяйств – 2 года. Для многих УЗВ срок окупаемости не менее 7 лет.

Ключевыми текущими затратами для различных типов рыбоводных хозяйств являются затраты: на рыбопосадочный материал, корма, фонд оплаты труды, электроэнергия, горюче-смазочные материалы. Значительную долю в стоимости инвестиций занимает стоимость строительства, для индустриальных хозяйств составляя до 64%.

При проектировании рыбоводного хозяйства должен учитываться весь спектр экономических условий региона, в том числе наличие спроса и предложения на рынке на готовый продукт. При этом, следует учитывать, что наибольшим спросом будет пользоваться живая рыба и продукты глубокой переработки из рыбы.

Рынками сбыта для небольшого рыбоводного предприятия являются торговые предприятия региона. Чтобы рыбоводное хозяйство было рентабельным, необходимо добиться рыбопродуктивности: для озер северных и центральных регионов РК 70-80 кг/га, для южных и западных регионов – 100-120 кг/га; для прудовых интенсивных хозяйств век зависимости от региона – 300-400 кг/га. Срок окупаемости – 3-7 лет.

Для запуска производства необходимо определить резервный водоем, закрепить его за собой для целей аквакультуры, составить рыбоводно-биологическое обоснование и бизнес-план, произвести подготовительные работы. Наилучшим временем для начала подготовительных работ является весна, чтобы к осени их закончить и закупить производителей рыб или рыбопосадочный материал.

В рыбоводных хозяйствах независимо от их санитарно-эпизоотического состояния проводится комплекс профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий, которые включены в общий технологический рыбоводный процесс.

Контроль (мониторинг) состояния водоемов включает следующие мероприятия: гидрохимический контроль, гидробиологический мониторинг, контроль за степенью зарастаемости водоемов с определением объемов мелиоративных работ, бонитировка рыб, паразитологический осмотр выращиваемой рыбы на наличие экто- и эндопаразитов.

В настоящее время осуществляется субсидирование инвестиционных вложений на строительство садковых хозяйств, рыбоводных хозяйств с применением установок замкнутого водоснабжения и обустройство озерно-товарного рыбоводного хозяйства. Выдаются субсидии на удешевление затрат по приобретению кормов и инвестсубсидии .


МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
Условия прогресса для рыбного хозяйстваБольше рыбы - больше кислородаРыба моей мечтыПошаговый путеводитель по планированию бизнесаВытянуть рыбку из пруда
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ